1: ひぃぃ ★ 2019/03/01(金) 10:00:00.35 ID:9WWBAnj29
手軽にお寿司を楽しめる回転寿司。レーンに乗ってグルグルと回るネタを見ると、食欲がそそられるものだ。

しかし、実際に回転寿司のお店に行ったときにどれくらいの人がレーンの寿司を取っているだろうか。なんとなくレーンのお寿司は鮮度が落ちているような気もするし、食べたいネタが回ってくるのを待つのが面倒で、自分で注文する人も多いだろう。

そこで、Jタウンネットでは2019年1月19日から2月25日まで、「回転寿司、レーンの寿司を取る?取らない?」という質問で読者アンケートを行った(総得票数:2070票)。

はたして調査の結果は――。

■注文派7割、レーン派3割

今回の調査では「回転寿司、レーンの寿司を取る?取らない?」という質問に対して4つの選択肢を用意。「基本的に取る。注文は極力しない」「取って食べることが多いが、注文することもある」「注文することが多いが、レーンの寿司を取ることもある」「絶対に取らない」だ。

画像の通り、「注文することが多いが、レーンの寿司を取ることもある」が50.7%(1050票)で過半数を占め、もっとも多い結果となった。

次いで、「取って食べることが多いが、注文することもある」が20.4%(422票)、「絶対に取らない」が20%(413票)、「基本的に取る。注文は極力しない」が8.9%(185票)と続いた。

「注文することが多い」「絶対に取らない」の2つを注文派とすると、その割合は70.7%に及ぶ。「基本的に取る。注文は極力しない」「絶対に取らない」というレーン派は29.3%という結果だ。

実際、マルハニチロが18年3月に発表した「回転寿司に関する消費者実態調査2018」でも、回っているネタと注文して握ってもらうネタのどちらを多く食べているかを質問したところ、「回っているネタ派」が29.1%、「注文派」が 70.9%で注文派が多数派となる結果だったという。

今回の調査とほぼ同様の結果となっていることは非常に興味深い。やはり、日本人の主流は「注文派」といって間違いないようだ。

また、「常にたくさんの寿司が回っているお店」と「注文された寿司がメインであまり寿司が回っていないお店」のどちらの回転寿司に行きたいと思うかという質問に対しては、前者が43.3%で、降車が32.1%だったそうだ(「どちらとも言えない」は24.6%)。

レーンには常にたくさんの寿司が回っていて欲しいけれど、注文は自分でしたい――そんな人間味溢れる結果となっている。

■「絶対に取らない」人を日本地図で見ると...

一方で、今回の調査では「絶対に取らない」と回答した人も一定数を占めている。鮮度や食べたいネタの面から注文のみで済ますという人もいるようだ。「絶対に取らない」と回答した人の割合を日本地図に塗り分けしたものが画像のようになる。

ご覧の通り、山形、福島、群馬、奈良の4県では過半数以上の人が「絶対に取らない」と回答している。こちらの4県は、過去にJタウンネットで「回転寿司、実は『都会の食文化』だった 『経験率』に顕著な差、全国調査で判明」という記事の中でも紹介したように、いずれも回転寿司に「一度も行ったことがない」人の割合が過半数を超えた県でもあった。

たしかに、一度も行ったことがなければ「絶対に取らない」のも納得か...。

最近ではタッチパネルの導入により、注文した寿司がレーンで運ばれてくるという形式のお店も少なくない。思わず、「回転寿司のレーン、あんまり回っている意味がないんじゃ...」と思えてしまう結果だったが、使い道はまだまだありそうだ。

画像
no title

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2: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:00:41.34 ID:xg1sUNQv0
5人に4人が食べるなら十分お店も回るだろ

54: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:13:58.35 ID:qpT1mGJp0
>>2
それだね
最初から言われていたこと

回っているのを食べるのは回転が速いときだけだな
寿司はシャリが少しだけ熱を持っているときに食うもんだから

194: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:40:51.58 ID:5bgqM4RQ0
>>2
いつも思うけど注文は値段上げればいいじゃん

707: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 13:52:10.62 ID:WDAExP6z0
>>194
回ってるの値引きだろ

3: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:01:05.76 ID:71r7nsxL0
メイ惑な客だなぁ

今日から3月だけに

8: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:03:31.24 ID:F6pCT4Yo0
>>3
うまくねぇんだよ
回転寿司だけに

13: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:04:52.05 ID:pHeoP+Zn0
>>3
マーチがえてますよ

41: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:11:03.60 ID:PiwdvlS40
>>13
お前らwww

376: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 11:36:54.48 ID:6ahc8Uxf0
>>3
メイの馬鹿!

4: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:01:19.80 ID:Cdw3oNNH0
パネルで注文しても
レーンから取って出してくるよ
まえスシローでそうされた
時間帯によるとおもうけど

38: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:10:44.24 ID:T04O9s/s0
>>4
注文すれば握りたてを持ってくると思ってる馬鹿が多いよねーw

50: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:12:56.62 ID:eSuGtkHg0
>>38
それをレーンに戻す無限ループ

5: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:02:31.06 ID:dSJi/TrW0
常に回ってるんじゃなく、注文してできたら客のところにスーッと出てくる店が増えたな
新しいタイプのベルトコンベアで客の回転率がイマイチな店に多い。

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6: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:02:33.64 ID:1PqOAbyy0
回転寿司にそもそも行かない
偽装寿司のオンパレード
深海魚は食べたくありません

249: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:56:17.09 ID:6LVbY9G10
>>6
深海魚は高級なんだぞ?

9: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:03:44.05 ID:loRKo/DT0
スーパーで寿司を買うか、自分で作った方がいいじゃないか
独身ならば

252: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:57:26.37 ID:X6nxoWyZ0
>>9
スーパーの寿司って回ってる寿司より
もっと時間たってると思うんだけど・・

535: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 12:23:43.46 ID:Bi6DKvlC0
>>252
安くてまずい寿司食うよりスーパーで半額になった高い寿司のがうまい

15: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:05:06.43 ID:70lhE+E+0
レーンから取って注文品として流すのは常識
しかも乾き始めて誰も取らなくなったのを注文品に回すから余計古いのを食べさせられる

18: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:05:34.50 ID:xg1sUNQv0
>>15
その手があったか

17: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:05:31.61 ID:vNOWkNez0
一巡ごとに値引きしろ

163: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:33:01.81 ID:4iA7CZP90
>>17
3巡目狙ってたら、隣の客に取られた!とかありそうだなw

517: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 12:19:58.78 ID:66s+phxA0
>>163
駆け引き熱いw

744: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 14:50:22.81 ID:LuXYz73k0
>>17
それいいね

19: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:06:19.56 ID:0Ssb6nIU0
客が回る時代が来るな

21: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:06:36.30 ID:s6rN0oPN0
店による

お客の少ない時は頼むな

25: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:07:53.44 ID:krd4Aem00
近所の魚べいは去年から 回転「しない」寿司に変更した
注文した寿司はかっぱ寿司の特急レーンみたいのが上下2つあってそれに乗ってくる

27: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:08:22.58 ID:kfqw0Ux10
そんなのとっくに店側が把握した上でのオペレーションだぞ。

28: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:08:38.22 ID:6Kxx7mXG0
ちょっと、そこのおばさん、レーンに向かって大声で喋るなよ
唾が飛んでるだろ

29: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:08:58.19 ID:bOAGJqhs0
アンケートに「回転寿司屋にはそもそも行かない」と答えた大多数票の扱いは?

30: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:08:58.98 ID:AxDXYFTu0
廻ってるのって食品サンプルで食べられないと思ってた

31: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:09:16.23 ID:T04O9s/s0
もう回転させるなよw

33: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:09:41.41 ID:SyBtjPN90
レーンで来たからって新鮮とは限らんのだが
厨房は見えないんだし

34: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:09:42.05 ID:2f25ZgWO0
皿に今何周目か表示したら良い

36: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:10:16.12 ID:aNTfnCs10
レーンから取るのが楽しみじゃないんか

39: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:10:49.47 ID:vObatGL60
スーパーの寿司の方が旨い

53: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:13:41.28 ID:+2I8axC60
じゃあ回るお寿司屋に来るなというwww

55: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:14:05.90 ID:3ihTTRmL0
売上トップ10は、常に回しておいてほしい

56: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:14:18.24 ID:hkTuwakR0
当たり前だろ
そもそも、いい大人が回転寿司なんて行くなよ

59: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:14:33.73 ID:0MztdQmA0
回転寿司はもはや機能的には役目を終えてる。安いイメージを与えられるから続いているだけ

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64: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:15:25.97 ID:3/Wu8nCq0
かっぱ寿しの新幹線でシャーってくるやつしか無理
スシロー注文しても一般レーンで回ってくるから意味ない
ガキとか汚ねえからな

70: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:16:12.89 ID:3E/4UsOq0
>>64
かっぱ寿司いいよな安いし清潔だし
味以外は完璧だよな

81: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:18:05.41 ID:SnfHsXc70
>>64
スシローは、店舗による
自分が行く所は、注文専用レーン自分の所で枝分かれして止まる。

305: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 11:10:52.49 ID:rd4CTt3q0
>>64
あの新幹線、停まる衝撃でネタがシャリから吹っ飛ばない?
あれ興ざめすぎるわ

67: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:15:51.30 ID:qpT1mGJp0
回転寿司は回していることにより食欲を煽る効果がある

元々は流しそうめんと同じ原理だから

69: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:16:10.15 ID:9l1euB1P0
5人に1人って少数派を記事にされても

79: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:17:45.02 ID:8P/d8y1h0
開店一番乗りすればレーンの寿司も新しいだろ

84: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:18:34.76 ID:bYNURR0I0
回ってないヤツは、飯が冷めてないから、あまり好きじゃないなあ。

91: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:19:19.27 ID:U9Jeq0Xw0
急いでるときは取る。
フタ付いてるくら寿司しか行ったことない。

106: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:21:37.78 ID:iSUMnuHI0
昔ってネタもシャリもカピカピになった寿司が平気で流れてたもんな

108: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:22:33.19 ID:O9eIH/F10
安い回転寿司ってあからさまに質が落ちたな
ほんと不味い
店員もバイトだからやってるけどこんなの食うなよ…って思ってそう

112: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:24:25.76 ID:UBBYXk2o0
レーンの上で職人さんが回りながらすしを握ってくれるなら行きたい。

115: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:24:43.48 ID:Ne9g9qR00
自分で握ればいいんじゃないかな
基本的におにぎりと一緒

118: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:24:50.16 ID:wl46VRlE0
回ってるのを裏で回収→ご注文の品で流しなおす

122: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:25:42.73 ID:7zUb7l0t0
全然気になんねえけどな
むしろすぐ食いたいのが来ると即食えていい
つか混んでる時の方が余計新しいの沢山流すだろ!

124: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:25:51.66 ID:1DduaxpR0
今は昔と違って機械で簡単に注文できるから

喋る必要ないほど簡単だから
そら注文するだろ

127: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:26:13.09 ID:3uXZicVI0
座った瞬間に食べ始められるので最初はレーンの寿司だな。

129: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:26:33.99 ID:bWDCAH5j0
くらだとカバーついてるから
結構とるな。注文したら
ネタが小さい変な形のが来たことが
あった。嫌がらせかなw

140: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:28:10.34 ID:kVKb44/y0
>>129
くらはネタ切り下手くそでバラバラ

134: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:26:53.13 ID:03iAztjx0
電車で運んでほしい
no title

141: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:28:17.34 ID:jRTkREiY0
>>134
それ、汽車だし

136: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:27:15.12 ID:T4FG/hWF0
レーンは触る奴がいるからな

137: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:27:24.36 ID:aDsQnv2g0
ネタの状態を見て判断する

146: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:28:42.26 ID:pGHF1e/u0
揚げ物はともかく、生物はレーンに流すのやめようよ
せっかく注文システムが普及してんだし

153: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:30:54.37 ID:u7Bu7zMn0
声を出すのは嫌いだからボタン式がいいな
スマホで注文できるとこない?

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154: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:31:27.10 ID:R56kG78k0
子供が居たら注文中心

156: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:31:39.34 ID:+V3vemCT0
近所の回転すしはメニューしか回ってないよ

160: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:32:24.48 ID:FgEhvKsl0
食品サンプルをレーンに乗せて回せばええ

162: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:32:35.96 ID:f1+DVXOg0
レーンは注文を届けるためのものになってる

166: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:33:42.37 ID:9Uc86Hi20
意外と少ないな

170: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:35:04.81 ID:pLBkmivS0
バカッター事件を見て怖くなったから回転寿司に行かなくなったわ

175: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:36:19.65 ID:cz4/Vlv40
寿司レーン作ってる企業はショックだろうな・・

192: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:40:25.81 ID:5XexvJFx0
それなら何故回転寿司へ?

207: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:44:18.14 ID:jRTkREiY0
>>192
それ
こだわるヤツはちゃんとした寿司屋に
行けっていう

193: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:40:43.42 ID:r2VCwYzW0
こういう奴いるいるw
ケチくせーよなw

199: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:41:37.32 ID:hdWBzqYh0
100円のものにまだ選り好みする日本人

202: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:42:45.53 ID:QVoJqndI0
バイトテロもあるし、厨房が隠れてるところはいかない

205: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:43:43.01 ID:Z3/7+7wX0
いつから回ってるのかわからないしな
同じ値段なら注文するわ

212: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:44:59.33 ID:rLaxr8iU0
レーンに置いたばかりのを取る
そのほかは注文

215: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:45:43.25 ID:OwLg37NB0
蓋がしてないやつはちょっとね

226: 名無しさん@1周年 2019/03/01(金) 10:49:12.16 ID:TvBy8J/Z0
ガリ食ってお茶飲んでおあいそ。

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引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1551402000/