1: 記憶たどり。 ★ 2019/04/05(金) 12:34:20.97 ID:MvLCDsyV9
山崎製パンの「ランチパック」は1年で約4億個を出荷しており、売り上げ額は345億円を誇る看板商品だ(2018年1月~12月、出荷額ベース)。
1984年(昭和59年)に誕生した当初は、菓子パンのラインアップの1つにすぎなかったのに、平成になってから急に大ブレークした。
毎年、全国統一商品を約50種類、ご当地限定商品は約80~90種類発売しており、これまで開発した商品は1600種類以上にもなる。

ランチパックはなぜこれほどまでに成長したのだろうか。そして、これほどの種類を開発できる開発体制はどのようになっているのだろうか。
営業統括本部マーケティング部マーケティング第二課の保田高宏課長に話を聞いた。

平成になってからランチパックを強化

84年、ランチパックは食パンを手軽に食べてもらいたいとの思いから開発された。あくまで、菓子パンのラインアップの1つにすぎなかった。

ランチパックが“強化商品”に昇格したのは06年頃だ。女性の社会進出が進み、食事をとるシーンも多様化してきた。
そんな時代のニーズに対応するのに、持ち運びがしやすくて、気軽に食べられるランチパックはぴったりの商品だったのだ。

強化の一環として、デザインを統一することになった。現在は基本的なパッケージのデザインは統一されているが、それまでのデザインは“自由度”が高かった。
例えば、「LUNCHPACK」という英語のロゴのほうが目立ったり、キャラクターの「ランチちゃん」と「パックくん」が登場しなかったりする商品もあった。

デザインの統一だけでなく、商品単体のテレビCMを流すなど、販促にも力を入れた。山崎製パンは「春のパン祭り」を実施する際には、
さまざまなパンを販促の対象にしているが、ランチパックだけのキャンペーンをするのは同社にとって珍しいことだった。

こういった販促を実施した結果、ランチパックの売り上げは06~12年にかけて急激に伸びていった。あまりにも売れすぎて、出荷が追い付かないこともあったという。
12年以降は売り上げは横ばいの状況が続いている。コンビニなどがさまざまなプライベートブランド(PB)のパンを開発しているなか、かなり健闘しているといえるだろう。
no title

2: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:34:59.75 ID:KOQFzjh00
添加物

119: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:57:13.07 ID:kJ+m/sD60
>>2
俺もそれが心配だから一度も食べた事がない。

204: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:16:16.12 ID:qdlWWYn60
>>2
うむ。タマゴサンドが常温で何日も持つとか恐ろしいよね。

383: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 14:54:39.83 ID:dx1v9pBG0
>>204
製造から3日くらいだろ

392: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 15:09:10.60 ID:JjX3kCTE0
>>383
まともなゆで卵で常温なら、半日でも危ないだろ

425: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 15:37:22.49 ID:KUIdJTHV0
>>392
俺が聞いた話だと成分表示が卵と書いてあるところがカラクリで
黄身っぽい黄色は白身を加工着色して卵にしているらしい
けっしてヤマザキがそれとは言ってないけどな

参考画像
no title

530: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 17:19:45.22 ID:Ar2Sf2in0
>>425
げ、そんなものがあるんだ

320: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 14:02:18.98 ID:mVC5+E7i0
>>2
そのおかげで腐らないよ。

452: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:08:43.61 ID:4DZs3btl0
>>2
添加物を入れて、天下を取った

5: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:35:22.52 ID:/xabGKV60
ゴウリキの魅力。そんだけやん
no title

23: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:39:00.91 ID:Hqx1XgFx0
>>5
逆だわ
最近はランチパック買ってない
以前はよく買ってた

アンチとまでは言わないが、
あのふたりにお金が入るのかと思うと萎えて

66: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:47:59.40 ID:ao0IcyeY0
>>23
もう降板したぞ
安心して食え

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70: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:48:49.03 ID:uEb1CVHc0
>>23
交際発覚したら速攻で剛力CM打ち切りになってなかったか?
ちなみにいまは山崎賢人がやってる

6: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:35:34.12 ID:9WA3Njhk0
耳きら~い

8: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:35:50.65 ID:gTPD1gJx0
あやめちゃん人気

189: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:13:11.37 ID:gTPD1gJx0
>>8
なわけねえだろ

10: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:36:18.05 ID:5sK7QuN40
ピーナッツだけ認める

14: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:36:48.91 ID:OKTDecuc0
食パン食いたいときに偶に買う

21: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:38:52.52 ID:rb/o2TS10
うンチパック
※リアルに空目したw

30: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:40:22.94 ID:Moq6jL+20
フジパンが最初に発売したんじゃなかったっけ?

113: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:55:49.66 ID:XWtmsj+p0
>>30
第一パンじゃなかったか
で、ヤマザキが丸パクリ

271: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:33:43.30 ID:zJ0DH5/R0
>>30
フジパンのほうが安いけどマズイ
パンもパサパサしている

33: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:40:55.17 ID:RyGU0HvN0
なぜゆで卵やコロッケが腐らないんだろう

57: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:46:03.52 ID:+RaF3aot0
>>33
主に包装の力だべ
袋あけて置いといたら腐るぞ

34: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:41:05.58 ID:k+0Z9MuL0
あれ添加物だらけで変な味がするから敬遠してる
てか買い食いや外食一切してないから味がかなりの確率でヤバいのは知ってる

77: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:50:36.28 ID:VGd8K86L0
>>34
だなな。生ものが常温棚に置いているってのが
前から不安で仕方がない。

38: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:41:53.77 ID:K3Emxfyt0
メシ食いに行けない、買いに行けないかも知れない時の保険として便利だよな
今日食わなくてもいいし

188: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:12:56.57 ID:xr4LdJSa0
>>38
社畜日本だけだろww

40: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:42:32.45 ID:Q8NS+JLo0
日本人に貧乏の味覚音痴が増えたからだろ
普段から、ろくなもん食べてない

42: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:42:40.93 ID:pXki1N240
空腹時はたしかにうまい

44: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:43:28.95 ID:soa8qyM50
ランチパックを製造した残りのミミはどうなるの?
養豚場が買い取っているとか?

76: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:50:27.99 ID:ddYqjqUs0
>>44
ラスク

378: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 14:50:52.83 ID:2dz3ebj/0
>>44
ラスクにして売ってる

52: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:44:29.95 ID:dDUSLcc00
カロリー見てビビってから買ってない

56: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:45:10.13 ID:iCpM/tKcO
最近のたまごはなんか変な味がする

324: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 14:06:57.61 ID:tYEEQrv50
>>56
硫黄臭い

59: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:46:13.08 ID:CycCBRO30
高校の頃食べた
ご当地の変り種がいいのよね

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62: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:47:28.89 ID:ZlOet5AF0
菓子パンよりも健康に良さそうな感じがする
っていう隙間商法じゃないのか?

78: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:50:43.67 ID:lyCgeoW00
4種類入ったやつのソーセージとハムが美味しい
卵とツナいらんからソーセージとハムだけのやつ出して欲しい

94: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:52:50.09 ID:0NWBblIr0
剛力のCMは瞬殺レベルでチャンネル変えたもんだ

120: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:57:37.63 ID:bbIfqe6B0
小さくて具もスカスカ
50円なら買ってもいいけどね

123: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:58:16.16 ID:aHQRlg0x0
日本人の食事がどんどん餌化してるな
ちゃんと食器使って食えよ

131: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 12:59:57.66 ID:jmzK47/b0
剛力彩芽ダンスのお陰。

136: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:00:35.86 ID:HAaDhphE0
剛力のCMなんて始まる前から売れてたろ
女で働く奴が増えて、その上貧乏だからこんなもんで飯済ませてるだけだよ

143: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:01:45.87 ID:Xznee6Ri0
へぇ 
やきそばあったから買ってみるかな

151: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:03:18.41 ID:5NesFAAq0
ラブライブやろ

201: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:16:01.52 ID:L9RHioIu0
スーパーで見るたびに、よくこんな健康に悪そうなものが売れるよなって思う。
と言いつつ、特売の時に3つくらい買ってしまうが。

202: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:16:03.60 ID:wvbT+kpT0
フジパンの方がうまいしイーストフード乳化剤無添加だからいつも買うのはスナックサンドの方だな

212: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:16:55.78 ID:jZoiVqxH0
手が汚れないしパンの耳がきらいだからよく買う

215: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:17:37.55 ID:Sa3VgUNt0
好みではない
トーストをすると少しはマシなのでトーストできる環境の時しか携帯しない

250: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:27:16.94 ID:Jpi+doZg0
ほぼ毎回
ピーナッツ、たまご、ツナ
から2つ選んでる

278: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:34:42.55 ID:YX6RZSOV0
たまご+カレー、お願いします
揚げてあるカレーパンは嫌なんです

279: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:34:59.51 ID:xjA/eqh+0
不二家のクリームが入ったやつ激ウマだったんだが
まだどこかで見かける事ある?

286: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:37:38.50 ID:Ez3HRAhK0
ヒットなんてしてない

297: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:43:37.52 ID:kyTe5lb20
>>286
大流行みたいなのでは無いけど
バリエーションあって長いことパン売り場の一角を占めてるなら「当たったもの」だとおもわれ

288: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:38:54.30 ID:EAjZDaNw0
考えれば、昔は専業主婦だから、市場で買った安全な食材で料理を作って食べていたよね。

291: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:41:26.85 ID:OcHVGEWT0
広告宣伝だろ。

類似品もあるからな

298: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:43:57.94 ID:+5m5Ei3G0
これ一個で足りる人が羨ましい
成人男子だと足りないだろ

300: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:46:51.58 ID:WVSmy0fF0
最近のランチパックは端まで具が詰まってクオリティが高い
昔は真ん中にちょこっとしか入ってなかった

306: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:50:04.63 ID:3TvGGOh80
山崎パンは添加物を減らすべきだわ

310: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:52:56.04 ID:r0U/aVSq0
ご当地シリーズで練馬産キャベツ味とか見たときは笑った@練馬区民

314: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 13:59:11.98 ID:UbEk4Ep/0
ホットサンドにしろと言わんばかりの製品だな

319: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 14:02:09.94 ID:2ggxP65N0
汚れないのがいいんだろうな
手が汚れる菓子とか消えたもんな

350: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 14:19:23.56 ID:T9BZJVGR0
>>319
手が汚れる菓子で残ってるのはポテチくらいなものだろうな

351: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 14:21:44.59 ID:ieByqwSI0
突然宣伝しまくったよなこれ

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364: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 14:30:47.28 ID:z0kWDe2e0
やっぱ売れてるのか、個人的には不味い上に量が無いから買わんが。

373: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 14:44:47.84 ID:V4+qU/Z+0
すぐパンがパサパサになるよね
他のメーカーもだからパック上にしてあるのってパサパサしやすいのかしら

390: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 15:08:28.32 ID:Zfj4rFJI0
新潮か文春で「絶対食べてはいけない食品」に入ってたような・・・

403: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 15:19:24.19 ID:w9RN77Md0
パンはあんまり好きじゃないがランチパックは、味よし量よし価格よしの優良商品

410: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 15:23:37.22 ID:wRWmsoDD0
ホットサンドとは別の旨さ。
20年以上は食べてないけど。

412: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 15:23:42.32 ID:KC8JEHDb0
5割引きになったら買っている

426: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 15:37:42.92 ID:5OJ4EK0Q0
ヤマザキってマズくはないんだけど美味くもない
平均的国民食って感じ

464: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:28:53.26 ID:kH8+cUOE0
ランチパックだけで380億円くらい売り上げてるんじゃなかったっけ

465: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:29:53.75 ID:pHxr5ypj0
うち山パン工場の近くだからか、スーパーにはご当地ランチパック色々置いてあるけど
定番以外は大抵まずいよ、ゲテモノ系じゃなくて普通に美味しそうに見えてもまずい

470: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:35:44.54 ID:r/Wp2UfH0
ピーナッツ、たまご、ツナマヨネーズで全体の40%を占めているらしい
なので限定モノは話題作りで味はイマイチなのも仕方ないな…

475: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:37:54.29 ID:QjCK7KlD0
>>470
カップヌードルのオリジナル、シーフード、カレーみたいなものか

474: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:37:43.65 ID:47Qpeco90
当日朝作られているおにぎり、サンドイッチの方が好きです

480: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:42:43.57 ID:Zfj4rFJI0
ヤマザキの社員は自社のパン喰わないって聞いたけど、ホント?

484: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:50:13.80 ID:C/8pGtJP0
おにぎりに匹敵する商品

515: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 17:12:01.87 ID:yvE02bnZ0
>>484 分かる

486: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:51:58.89 ID:C/8pGtJP0
ヤマザキパンは値段と味・量を考えると凄いと思う

490: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:55:02.20 ID:/aQwSrUz0
これ2つ入ってるのが何気に嬉しい

492: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:55:14.68 ID:Vs0Ee+BF0
こんなもの20個ぐらい食べなきゃ腹がふくれない

590: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 19:08:42.38 ID:6s0RsU0/0
>>492
わかる
10個は食える

495: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 16:57:53.34 ID:0/32KvF70
ステマ? 別に周りで食べてる人見かけないけど。

501: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 17:05:58.61 ID:yvE02bnZ0
中身がデロデロ出にくいってのも良い

504: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 17:08:01.62 ID:yG4+3ynt0
剛力ランチパックダンスのおかげ

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518: 名無しさん@1周年 2019/04/05(金) 17:13:11.69 ID:w2pEeebP0
案の定、剛力スレで安心したw

引用元: ・http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554435260/